Symbole du soleil et de la Méditerranée, le figuier est un arbre généreux qui, une fois bien installé, promet des récoltes savoureuses. Cependant, pour qu’il donne le meilleur de lui-même, un sécateur bien manié fait toute la différence. Contrairement à une idée reçue, laisser un figuier pousser sans aucune intervention n’est pas la meilleure stratégie pour optimiser sa fructification. Une taille réfléchie et effectuée au bon moment permet non seulement d’augmenter le nombre de figues, mais aussi d’améliorer leur qualité et de maintenir l’arbre en bonne santé. Alors, à quelle période sortir vos outils et quels gestes privilégier pour garantir une abondance de fruits sucrés ? Réponses dans cet article.
Quel est le calendrier pour tailler un figuier ?
Avant toute chose, il faut savoir que la plupart des variétés communes de figuiers dans les jardins français (Goutte d’Or, Dalmatie, Brown Turkey) sont bifères. Cela signifie qu’elles offrent deux récoltes durant l’année. Une première au début de l’été (juillet) qui provient des figues-fleurs formées à l’automne précédent sur le bois de l’année passée. À l’automne, la seconde est issue des figues d’août qui poussent sur le bois de l’année en cours. La taille doit donc préserver une partie des rameaux de l’année précédente pour ne pas sacrifier la première récolte.
Ainsi, la principale taille du figuier se déroule à la sortie de l’hiver, généralement entre la fin février et le mois de mars, juste avant que la sève ne remonte et que les bourgeons ne commencent à gonfler. Cette période est idéale, car l’arbre est encore en repos végétatif et les risques de gelées sévères sont écartés. Intervenir à ce moment minimise le stress pour l’arbre et prévient les écoulements de latex qui peuvent l’affaiblir. C’est à ce moment que vous réaliserez les coupes les plus importantes pour structurer l’arbre. Une seconde intervention plus légère est possible en été pour maîtriser son développement.
Comment exécuter la taille d’hiver du figuier pour améliorer sa fructification ?
Cette intervention appelée taille de fructification ou d’entretien permet d’optimiser la production fruitière de l’arbre. Pour la réaliser, vous avez besoin d’un sécateur et d’un coupe-branche bien désinfectés. En pratique, l’objectif n’est pas de tout raccourcir, mais d’aérer la structure du figuier. Votre mission consiste à :
- supprimer le bois mort ou malade : identifiez et coupez à leur base toutes les branches sèches, cassées ou présentant des signes de maladie ;
- aérer le centre de l’arbre : retirez les branches qui poussent vers l’intérieur de la ramure. Celles qui se croisent ou se frottent doivent également être éliminées pour éviter les blessures et laisser passer la lumière ;
- raccourcir les rameaux de l’année précédente : pour un figuier bifère, taillez les branches de l’an passé après le 3e ou 5e œil. Cela encourage la ramification et la production de nouvelles pousses qui porteront les figues d’automne, sans pour autant sacrifier tous les bourgeons qui donneront les figues-fleurs de juillet.
Pour chaque étape, il faut éviter les coupes drastiques, car le figuier n’apprécie pas les tailles trop sévères qui stimulent une forte pousse de bois au détriment des fruits.

Qu’en est-il de la légère taille d’été ?
Comme indiqué plus haut, vous pouvez effectuer une taille en vert de votre figuier durant l’été, entre juin et juillet. Cette intervention plus légère consiste à pincer ou couper l’extrémité des nouvelles pousses de l’année lorsqu’elles deviennent trop longues (après la 5e ou 6e feuille). Cette opération simple permet de concentrer l’énergie de l’arbre sur le développement des figues déjà présentes plutôt que sur la croissance du feuillage. De plus, elle favorise l’apparition de nouvelles figues à l’aisselle des feuilles pour la récolte d’automne. C’est une retouche simple qui parfait le travail de l’hiver et oriente définitivement l’arbre vers une production abondante de fruits.
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Nathan est un expert en travaux et rénovation, avec une approche pratique et innovante.